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厨师服一般用什么面料?款式有哪些?

返回列表 来源: 627172001 发布日期: 2020.09.16
问:厨师服一般用什么面料?款式有哪些?

答:厨师服装的面料主要是用更柔软、透气性更强的材料制成的,而且要尽可能地根据厨师的身材进行剪裁。厨师的工作特点要求服装面料应具有耐沾污、耐热、不燃等特性,款式相对宽松。主要包括:

1、混纺类厨师工作服面料(30%-40%的棉+其它化纤料)
2、棉麻类厨师服面料
3、牛仔布类厨师服面料

具体介绍请看下面的讲解!

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常见厨师服面料种类


1、30%-40%的棉+其它化纤料


透气,有一定的硬度,棱角分明。它不会像纯棉厨师服一样松垮。也不会太吸水和不舒服。

2、棉麻面料


酒店工作人员工作服装


棉麻面料不起球,耐磨耐洗,立体感强,更纤细,更透气,更时尚。


3、牛仔布面料

立体感更强、更牢固、更合身,更耐磨、更耐脏。它会有复古的风格,自然不浮夸。此外,还加入弹性纤维,使其自由伸缩,时尚自带气场。


厨房工作人员服装定做与穿着要求


厨师服款式种类

1、整体沿袭上一代,细节更为丰富


流行的餐饮厨师工作服款式大多沿袭上一代,但会从纽扣、袖口、领口翻领、口袋等细节变化,或将颜色由黑色变为红色和蓝色,或将大圆形纽扣改为半球形纽扣等。再加上餐厅的标识,提升个人身份。


厨房工作人员服装定做与穿着要求


2、拉链款

除了纽扣闭合,拉链也成为厨师服装的选择之一。与纽扣厨师服相比,拉链更方便,可以随时调整衣服的舒适度,更符合厨师的身材,简约大气。

3、定制款

网上购物也成为日常生活中很方便的一部分。

许多厨师喜欢在厨师服上绣上名字、商标、吉祥图案、广告词和餐馆名称。设计元素丰富,风格各异。有的霸气十足,有的简约大气,有的高端。


厨房工作人员服装定做与穿着要求


而且,量身定制的厨师服装更贴合厨师的身材,给人一种干净卫生的感觉,可以突出餐厅文化,突出餐厅的团队意识和独特性,突出每个厨师的个人风格。
据四川省德元楼出品总监焦世凯师傅介绍,一件有设计感、面料好的厨师服装,最大的优势就是能给食客留下专业的印象,“剪裁得当也能有更好的精神面貌”。

4、围裙


厨师服


在国外,很多中高档餐厅都用长围裙代替厨师服。长围裙的优点是够时尚,比普通厨师厚。它还可以保护厨师不被热水和热油烫伤。即使着火,也可以很容易地取下。
比如上海UV餐厅的主厨Paul Pairet,穿的就是长围裙:
也许在未来,款式新潮的长围裙会成为厨师服的替代品。

厨师制服的设计要点 


夏季劳保工作服

夏季劳保工作服


厨师服是一种具有鲜明岗位特征的服装,如厨师帽、围巾、围裙等,可以有小的改动,但是服装的款式相对固定。 

厨师帽的高度一般为行政主厨或主厨15英寸,专业厨师12英寸,厨工9英寸。在传统的厨师制服中,西餐厨师的服装通常是双排扣的,配饰包括领巾、围裙、高帽等。中国厨师通常没有领巾。


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