食品厂工作服要求（食品工作服国家标准）

关于食品厂工作服要求，现在制定的新的食品厂工作服标准是GB/T 37850-2019《食品从业人员用工作服技术要求》，实施时间是2020年9月1日，也就是刚实施才几天。还没有现成的版本，提供给大家，如果以后手上有了，会及时补上。该标准主要参考了原来和食品厂工作服要求有关的标准，主要包括：《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、《纺织品 织物起毛起球性能的测定》、《洁净室服装 通用技术规范》、《防静电服》等。其主要内容包括以下几个方面：

2020年09月12日后补内容：GB/T 37850-2019具体内容请查看《食品厂工作服（食品车间服装）要求与国家标准》一文！

食品厂工作服面料要求

本部分对工作服面料的外观质量、材质进行要求，并规定了面料的基本安技 术要求、透气性、吸水率、滴水扩散时间、起球性等 9 个理化性能及空气粒子过 滤效率、易脱落大微粒、静电性能、抗菌性能等 4 个卫生性能。

本部分对工作服外观质量、款式、口袋、附件、标识、缝制进行要求，并规 定了工作服的水洗尺寸变化率、断裂强力（经向）、断裂强力（纬向）、接缝强 力 4 个基本物理指标。

其他工作服物品要求

对帽子、面罩、手套、鞋类、围裙等其他工作服物品进行了要求。

工作服的清洗要求

本部分对待清洗及清洗后工作服的收集存放、清洗区域选择、清洗次数、清 洗剂和消毒剂的残留进行了要求
还有检验方法、检验规则、7、包装、标签、运输和储存等内容。

食品加工厂工作服要求

1.食品级食品工作服

要求符合食品GMP生产规范，质地光滑、无静电、无脱落纤维，并严格包裹人体，防止人体掉落物和衣物本身起毛起球产生的颗粒污染产品。
立体切割、简约风格、立体切割、简约风格、简约色彩、热熔等技术，满足食品工厂的生产需求；纯涤纶长丝织物，如吸汗斜纹、吸汗洁净丝、吸汗斜纹、三防斜纹等。

2、非食品级食品工作服

能满足食品生产的需要，质地光滑，不产生静电，不脱落纤维，严格包裹人体，防止人体坠物和衣物本身起毛起球产生的颗粒污染产品；立体切割、简约风格、简约色彩、热熔等技术，满足食品工厂的生产需求；纱线等级，CVC纱线等级。

食品加工厂工作服目标明确

定制食品工厂工作服和特殊工作服的首要原则是要有明确的针对性：因此，食品工作服是为食品工业而制造的，包括其工作特点、个人和群体风格(企业形象)、生理和心理需求、政治和经济地位、文化素养等。

食品车间工作服应从原辅材料的安全性、工作服的穿着舒适性、防护和维护性能等方面关注食品生产过程中的食品安全问题。]